En la edición de 2018 han reconocido con una mención especial nuestra sidra Avalon en la categoría de Sidra Tradicional.
Avalon es una sidra en botellín desarrollada por el Grupo Trabanco que se consume de forma similar a la cerveza. Es una sidra natural, elaborada a partir de variedades de manzana amargas, ácidas y dulces cosechadas y seleccionadas por Trabanco en sus propias plantaciones. Una una sidra joven, afrutada y de baja graduación alcohólica, ideal para consumir en momentos de ocio. La tendencia generalizada de consumo de la sidra a nivel internacional está virando a este formato de consumo.
El concurso
Los premios se otorgan tras una cata anónima donde expertos cerveceros, sidreros y sumilleres independientes valoran los productos bajo un estricto control y supervisión de entidades de certificación del sector. La ciudad České Budějovice (Budweis) es la capital checa de la cerveza, esta bebida cuenta con una gran tradición y popularidad. En el concurso se han inscrito 222 cerveceras y sidreras de 18 países: República Checa, Eslovaquia, Alemania, Austria, Reino Unido, España, Kazajistán, Bélgica, Países Bajos, Rusia, Eslovenia, Polonia, Hungría, Ucrania, Israel, Irlanda, EE. UU. y Japón. Los catadores evaluaron la calidad de más de 1.000 productos. Se entregaron más de 90 premios.
El XXVIII INTERNATIONAL BEER FESTIVAL BUDWEIS 2018 está organizado por el Ministerio de Agricultura de la República Checa, Ministerio de Industria y Comercio de la República Checa, ciudad estatutaria de České Budějovice, Región de Bohemia del Sur, Cámara Económica, Cámara Alimenticia y Cámara Agraria de la República Checa, Universidad Agrícola Checa de Praga, Escuela Superior Químico-Tecnológica de Praga, Universidad de la Bohemia del Sur de České Budějovice, Escuela Superior Técnica y Económica de České Budějovice.
Un año más, hemos tenido el honor de participar en una de las citas más importantes del calendario asturiano. La calle Gascona acogió la XXVI edición de la Preba Oficial de la Sidra, consolidando su papel como epicentro de la cultura sidrera en nuestra región, y nos sentimos orgullosos de seguir formando parte de esta tradición.
El chef asturiano enseñó a Jimmy Kimmel y a Guillermo la tradición del escanciado y preparó una tortilla vaga ante millones de espectadores estadounidenses en el programa más visto de la noche (buscar audiencia). Ha escanciado nuestra sidra selección. José Andrés, durante la presentación de su libro, escanció un culín de sidra, gesto que nos enamoró como asturianos y que se viralizó al compartirlo en redes.
Hubo un momento en el podio de la Vuelta Ciclista a Asturias que no necesitó explicación. Un culín. Un gesto. Y miles de asturianos reconocieron al instante.
PROYECTO FINANCIADO POR EL PROGRAMA DE REACTIVACIÓN ECONÓMICA
DE LAS ZONAS DE TRANSICIÓN JUSTA, DESAROLLADO POR EL INSTITUTO PARA LA TRANSICIÓN JUSTA, O.A.
Proyecto: ADQUISICIÓN DE MAQUINARIA PARA LA PRODUCCIÓN DE SIDRA SIN ALCOHOL
Promotor: LAGARES DE GIJÓN, S.L.
